Bocaditos de tofu rebozados en panko

Cortar el tofu en cubos, condimentar con el pimentón, el ajo en polvo y una pizca de sal y pimienta. Reservar.

Aparte, en un bowl, batir los huevos con la Mostaza Natura, el orégano, sal y pimienta, y reservar. 

Colocar el panko o salvado de avena en un bowl.

Pasar los cubos de tofu por el huevo y el panko presionando suavemente para que se adhiera bien el rebozado. Disponerlos en una placa lubricada con Rocío Vegetal Oliva Natura, rociarlos con el hilo de Aceite de Oliva Intenso Natura y cocinar en horno precalentado hasta dorar de todos sus lados. Servirlos acompañados por el aderezo obtenido de la mezcla de la Mayonesa Natura, cilantro, jugo de limón y ají molido. 

(*) Reemplazando por rebozador sin gluten, y garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación correspondiente, se convierte en una Receta Libre de Gluten.