Ensalada Mixta Gourmet

Lavar las semillas de zapallo o calabaza bajo el agua corriente y retirar muy bien los filamentos del vegetal. Secarlas con un paño de cocina y disponerlas en un bowl pequeño junto con un hilo de Aceite de Oliva Clásico Natura, la Mostaza Natura y los condimentos mixtos. Mezclar bien y tostar en sartén bien caliente, mezclando cada tanto para que se tuesten de todos sus lados. Retirar y dejar enfriar. 

Aparte, cortar las cebollas en juliana fina y dorarlas en una sartén a fuego bajo con un hilo de Aceite de Oliva Clásico Natura, el azúcar y una pizca de sal. Retirar y dejar enfriar. 

Lavar, escurrir y cortar las hojas verdes y moradas, disponerlas en una ensaladera, agregar los tomates secos en tiritas y las cebollas caramelizadas. 

Condimentar con la vinagreta obtenida de la mezcla del Aceite de Oliva Clásico Natura restante, el aceto y una pizca de sal y pimienta molida. Esparcir las semillas de zapallo o calabaza saborizadas y servir.

Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.