Pizza estrella

En un bowl colocar la harina junto con la sal y el azúcar, mezclar y en el centro agregar agua tibia con la levadura disuelta previamente, por último incorporar el Aceite de Oliva Selección Natura. Amasar hasta lograr una masa húmeda y lisa. Dejar reposar tapada durante 5’.

Picar la cebolla y el ajo finamente, calentar en una sartén el Aceite de Oliva Selección Natura y comenzar a rehogarlos. Luego agregar el Ketchup Natura, la Mostaza Natura, agua y sazonar a gusto. Cortar los tomates cherry al medio o en rodajas y agregarlos a la preparación. Terminar de cocinar 3’. Retirar. 

Dividir la masa de pizza en tres bollos iguales, estirar uno de ellos en forma circular lo más fino posible y colocarlo en una placa para horno lubricada con Rocío Vegetal Natura. Untar la masa con la salsa de tomate y colocarle el queso por encima. 

Repetir el procedimiento con un segundo bollo y superponerlo con el anterior, por último, estirar el tercer bollo y colocarlo por encima de los dos anteriores como la tapa final.

Con un cuchillo realizar cortes secos y formar triángulos, dejando el centro sin cortar. Por último tomar cada triángulo, torzarlo con cuidado y volverlo a apoyar en la placa. Pincelar la pizza estrella con Aceite de Oliva Selección Natura y hornear a 180/200°C hasta que esté bien cocida, retirar y pincelar nuevamente con Aceite de Oliva Selección Natura perfumado con ajo a gusto.