Polpetas de Porotos Colorados

4 PORCIONES

Ingredientes

2 tazas grandes de porotos colorados ya cocidos

1 huevo

1 cda de Mostaza Natura

3 cdas de queso rallado

 

2 cdas de avena instantánea (*)

1 cda de provenzal deshidratado

Pan rallado o salvado de avena c/n para rebozar (*)

Sal y pimienta c/n

Aceite Puro de Girasol Natura c/n para freír
Para el aderezo:

4 cdas generosas de Mayonesa Natura

1 cdta de provenzal deshidratado 

1 cdta de jugo de limón 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

Energía 337 kcal.
Proteínas 8,7 g.
Hid. de carbono 21 g.
Grasas 23 g.
Fibra 1,4 g.
PRODUCTOS NATURA
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Preparación

Disponer en una procesadora los porotos, la avena instantánea, el queso rallado, el huevo, la Mostaza Natura, una pizca de sal y pimienta. Procesar hasta obtener un compuesto homogéneo. Con ayuda de las manos, formar las polpetas y pasarlas por el pan rallado o salvado de avena previamente mezclado con la provenzal. 
Freír las polpetas en abundante Aceite Puro de Girasol Natura hasta dorar. Retirar, escurrir sobre papel absorbente de cocina y servir calientes junto al aderezo obtenido de la mezcla de la Mayonesa Natura con provenzal y jugo de limón. 

(*) reemplazando por pan rallado o rebozador Sin Tacc, y garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación correspondiente, se convierte en una Receta Libre de Gluten.