Tostones con criolla de garbanzos

Disponer los garbanzos en un bowl junto con el jugo de limón y el Aceite Blend Natura. Reservar.

Picar finamente la cebolla, disponerla en otro bowl, rociarla con el vinagre y dejar reposar por 10 minutos.

Entretanto picar los morrones, cortar el tomate en cubos pequeños y añadirlos a los garbanzos. Incorporar la cebolla, condimentar con una pizca de sal, el orégano y el ají molido. Mezclar muy bien hasta integrar, tapar con papel film y llevar a la heladera por media hora. 

Cortar el pan de campo en rodajas gruesas, pintarlas con Mostaza Natura, disponerlas en una asadera lubricada con Rocío Vegetal Oliva Natura y llevar a horno hasta que doren ligeramente. Reservar tibias. 

Disponer las tostadas en una fuente colocando por encima una cucharada generosa de criolla de garbanzos.

(*) Reemplazando por pan sin gluten y garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación correspondiente, se convierte en una Receta Libre de Gluten.