Brochette Agridulce

Cortar la carne obteniendo 32 cubos y marinar en un bowl durante una hora con la mezcla de la miel, dos cucharadas de Aceite Blend Natura, el jugo de limón, el mix de hierbas y una pizca de sal y pimienta.
Mientras tanto, cortar a la mitad las fetas de panceta y los damascos. Reservar. 
Para el armado de los brochettes, humedecer los palillos con agua y pinchar de manera alternada 4 trozos de carne, 4 mitades de panceta enrolladas y 4 mitades de damascos. Repetir esta operación hasta terminar los ingredientes. 
Calentar una plancha previamente pincelada con Aceite Blend Natura restante, disponer los brochettes y cocinarlos durante unos 15-20 minutos teniendo la precaución de girarlos para que se cocinen de todos sus lados. 
Para la salsa, disponer en una ollita el cebollín picado junto con la Mostaza Natura y la crema, integrar muy bien. Luego, agregar el caldo vegetal y calentar a fuego bajo durante unos 10-15 minutos hasta espesar. Ajustar con sal y pimienta de ser necesario.
Servir los brochettes agridulces rociados con la salsa a la mostaza. 

Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.