Ensalada capri
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PORCIONES
Ingredientes
4 papas medianas
1 manzana verde grande
1 corazón de apio
3 zanahorias
50 gr. de nueces
50 gr. de pasas de uva sin semillas
Jugo de 1 limón
5 cdas. de Aceite Puro de Girasol Natura
Sal, pimienta, pimentón
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):
| Energía | 277 kcal. |
|---|---|
| Proteínas | 4.7 g. |
| Hid. de carbono | 40.9 g. |
| Grasas | g. |
| Fibra | 2 g. |
Preparación
Cocinar las papas cortada en rodajas y las zanahorias en bastones separadamente. Pelar y cortar la manzana en daditos y los tallos blancos de apio en rodajitas.
Mezclar estos ingredientes en una ensaladera, agregar las nueces picadas y las pasas.
Realizar un aderezo mezclando el Aceite Puro de Girasol Natura, el jugo de limón, sal, pimienta y pimentón.
Verter sobre la ensalada, mezclar y servir. Esta ensalada debe presentarse a la mesa bien fresca.