HAMBURGUESAS DE SALMON

4 PORCIONES

Ingredientes

4 panes de hamburguesa 

400 gr. de filet de salmón rosado

1 cebolla picada rehogada 

1 huevo 

¼ taza de pan rallado 

2 cdas. de Aceite de Oliva Natura

4 hojas de lechuga 

½ cebolla morada en aros 

4 rodajas de tomate perita 

3 cdas. de Mayonesa Natura

Sal y pimienta a gusto 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

Energía 484 kcal.
Proteínas 36 g.
Hid. de carbono 58,6 g.
Grasas 33,1 g.
Fibra 1,72 g.
PRODUCTOS NATURA
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Preparación

Cortar el salmón, sin piel, en trozos pequeños. Colocarlo en un recipiente junto con el huevo y la cebolla rehogada, procesar y agregar el pan rallado, sal y pimienta a gusto. Integrar bien con ayuda de las manos y armar las hamburguesas. Colocar en una placa con papel film y llevar al freezer. 
Calentar el Aceite de Oliva Natura en una sartén y cocinar allí las hamburguesas de ambos lados. Terminar la cocción en el horno. Retirar y reservar. 
Para el armado, abrir los panes, untarlos con un poco de la Mayonesa Natura. Disponer las hamburguesas de salmón y encima unas rodajas de cebolla morada, tomate y lechuga. Tapar con la otra rebanada de pan y servir.