Milanesa de Pollo Cítrica

Mezclar el pan rallado con la ralladura de naranja, limón, el ajo y el perejil. Disponerlo en una fuente y reservar.

Aparte, batir ligeramente el huevo, incorporar el pollo previamente salpimentado de ambos lados, ajustar con una pizca de sal y pimienta a gusto. Dejar reposar en heladera durante 15 minutos. 

Mientras tanto, lavar y escurrir los verdes. Reservarlos en una ensaladera junto con la zanahoria rallada. 

Empanar cada milanesa presionando bien con las manos para garantizar un buen rebozado. Freírlas, de a una, en abundante Aceite Puro de Girasol Natura caliente, retirarlas una vez doradas y disponerlas en papel absorbente de cocina. 

Servir las milanesas con un copo de Mayonesa Natura y la ensalada previamente condimentada con el Aceite de Oliva Selección Natura, el aceto balsámico y una pizca de sal a gusto.

(*) Reemplazando por rebozador sin TACC se convierte en una Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.