Pollo arrollado a la Mostaza

1 PORCIONES

Ingredientes

1 pechuga de pollo

2 cucharadas de Mostaza Natura

Sal y pimienta a gusto

1 feta de jamón cocido (*)

2 cdas. de mozzarella rallada

2 cdas. de zanahoria rallada

½ morrón rojo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

Energía kcal.
Proteínas g.
Hid. de carbono g.
Grasas g.
Fibra g.
PRODUCTOS NATURA
Give it 1/5
Give it 2/5
Give it 3/5
Give it 4/5
Give it 5/5
Average: 4.2 (14 votos)

Preparación

Cortar la pechuga al medio sin cortar la unión y abrirla como un libro. Colocarla entre papel film y aplanar con la ayuda de un palo de amasar.

Untarla con 2 cucharadas de Mostaza Natura y salpimentar a gusto. Rellenarla con una feta de jamón cocido, 2 cucharadas de mozzarella rallada, 2 cucharadas de zanahoria rallada y ½ morrón rojo cortado en tiritas. Enrollar y envolver en film. Cocinar en un horno precalentado a temperatura media dentro de una fuente con un fondo de caldo durante 25 minutos.

Retirar, dejar entibiar y cortar en rodajas.

 

(*) Cambiando por jamón cocido sin TACC  y garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC, se convierte en una receta Libre de Gluten.