Brochettes de atún marinado

Lavar y limpiar el atún, cortarlo en cubos. Colocarlo en un recipiente, junto al limón, el Aceite de Oliva Natura, el pimentón dulce, el ajo picado, sal y pimienta molida a gusto. Dejar reposar con el recipiente tapado durante al menos dos horas en la heladera. Retirar y armar las brochettes intercalando el atún con los vegetales ya cortados. 

Salpimentar a gusto y calentar una plancha de hierro. Una vez que esté bien caliente, colocar de a tandas las brochettes y cocinarlas de ambos lados hasta que estén doradas y los vegetales tiernos. Retirar y acompañar con un aderezo de Mayonesa Natura y cilantro picado.