Budín de frutos secos

Colocar en un recipiente el huevo, la leche, el Aceite de Girasol Natura, la esencia de vainilla y el azúcar. Batir con batidora eléctrica o de mano. Agregar la harina previamente tamizada junto con el bicarbonato de sodio e integrar con espátula realizando movimientos envolventes. Por último, añadir los frutos secos y mezclar.

Lubricar una budinera pequeña con Rocío Vegetal Natura y luego espolvorear con harina. Verter la preparación anterior y llevar a horno medio durante 30 minutos o hasta que introduciendo un palillo en el centro de la preparación, este salga seco. Una vez listo, retirar del horno, dejar enfriar y servir.