Budín de Naranja y nueces

10 PORCIONES

Ingredientes

100 c.c. de Aceite de Girasol Natura

200 gr. de azúcar común

1 cdita. de esencia de vainilla

2 huevos

Jugo y ralladura de 1 naranja

100 gr. de harina de premezcla libre de gluten

1 cdita. de polvo leudante libre de gluten

1 pizca de sal.

120 gr. de nueces picadas bien finas

Rocío Vegetal Natura

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

Energía 303 kcal.
Proteínas 3,5 g.
Hid. de carbono 29,5 g.
Grasas 18 g.
Fibra 0,8 g.
PRODUCTOS NATURA
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Preparación

Batir el Aceite de Girasol Natura junto con el azúcar hasta que estén bien integrados. Añadir la esencia de vainilla, los huevos de a uno, la ralladura y jugo de naranja, la harina de maíz, sal, el polvo leudante y las nueces picadas mientras se continúa batiendo. Una vez que se obtenga una preparación homogénea, verter en una budinera previamente lubricada con Rocío Vegetal Natura. Llevar a horno medio pre calentado durante 25 minutos. Una vez listo, retirar, dejar enfriar y desmoldar.