Budincitos de pescado con mayonesa al cilantro

6 PORCIONES

Ingredientes

300 gr. de filet de merluza cocido

4 huevos

1 pote de crema de leche (200 ml.)

½ vaso de puré de tomates

Sal y pimienta a gusto

Rocío Vegetal Oliva Natura c/n

4 cdas. de Mayonesa Natura

1 ramita de cilantro

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

Energía 291 kcal.
Proteínas 14 g.
Hid. de carbono 25 g.
Grasas 23 g.
Fibra 0.12 g.
PRODUCTOS NATURA
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Preparación

Triturar los filetes y mezclarlos con la crema de leche, el puré de tomates y los huevos ligeramente batidos; salpimentar a gusto.

Lubricar 6 moldecitos con Rocío Vegetal Oliva Natura. Volcar la preparación en los moldes, precalentar el horno a temperatura media y cocinar a baño María durante unos 25-30 minutos hasta que, al presionar, se note firme.

Retirar, dejar enfriar, desmoldar y servir los budines acompañados con la Mayonesa Natura previamente procesada con el cilantro.

 

Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.