Chips de vegetales

4 PORCIONES

Ingredientes

1 zucchini

1 berenjena

1 batata grande

1 zanahoria

Aceite de Girasol Natura c/n

Sal c/n

2 cdas. de cilantro o perejil  picado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

Energía: 360 kcal.
Carbohidratos: 30 g.
Proteínas: 3 g.
Grasas: 26 g.
Fibra: 2,2 g.
PRODUCTOS NATURA
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Preparación

Lavar y secar muy bien las verduras. Despuntar el zucchini, la berenjena y la zanahoria. Pelar la batata y raspar o pelar la zanahoria. Con ayuda de una mandolina o pela verduras cortar los vegetales en láminas finas. 

Calentar abundante Aceite de Girasol Natura y freír los vegetales en tandas pequeñas. Una vez crujientes retirarlos y colocarlos sobre papel absorbente. Salar a gusto.

Servir calientes espolvoreados con cilantro o perejil picado.

Es una preparación versátil óptima para realizar bruschettas vegetarianas o como guarnición acompañando carnes de todo tipo.