Ensalada nicoise

4 PORCIONES

Ingredientes

1 Planta de lechuga mantecosa

500 gr. de papines hervidos

100 gr. de chauchas limpias hervidas

200 gr. de tomates cherry

2 cdas. de alcaparras

12 aceitunas negras descarozadas

1 lata de lomitos de atún al natural

2 Huevos duros

Para la vinagreta:

2 cdas. de vinagre de alcohol

6 cdas. de Aceite de Oliva Natura

3 filetes de anchoas

2 cdas. de Mostaza Natura

Sal y pimienta, a gusto

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):

Energía 415 kcal.
Proteínas 16,7 g.
Hid. de carbono 27,6 g.
Grasas 26,3 g.
Fibra 2 g.
PRODUCTOS NATURA
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Preparación

Colocar en una ensaladera grande, las hojas de lechuga limpias, los papines, las chauchas, los tomates cherry en mitades, las alcaparras, las aceitunas negras en mitades, los lomitos de atún, y los huevos duros en rodajas.

Para la vinagreta, mezclar el vinagre, el Aceite de Oliva Natura, los filetes de anchoas bien picados, la mostaza Natura, sal y pimienta a gusto.

Aderezar la ensalada con la vinagreta, mezclar y servir.

 

Receta Libre de Gluten, garantizando que todos los ingredientes tengan la certificación sin TACC.