Ensalada rusa especial
Ingredientes
½ kg. de papas cortadas en cubitos
2 zanahorias grandes cortadas en dados pequeños
1 paquete de arvejas congeladas
100 gr. de Mayonesa Natura
50 gr. de Salsa Golf Natura
3 huevos duros
100 gr. de aceitunas negras descarozadas
100 gr. de lomito ahumado cortado en tiras
50 gr. de nueces
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR PORCIÓN):
| Energía | 420 kcal. |
|---|---|
| Proteínas | 12 g. |
| Hid. de carbono | 29 g. |
| Grasas | 27 g. |
| Fibra | 3.7 g. |
Preparación
Cocinar por separado en abundante agua con sal las papas, zanahorias y arvejas. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Añadir el lomito y las nueces picadas.
Aparte preparar un aderezo con la Mayonesa Natura y la Salsa Golf Natura. Verter a la ensalada. Mezclar e integrar bien la salsa a los demás ingredientes. Disponer en una fuente con las aceitunas negras y los huevos en rodajas.
Nota: Acompañar con fetas de carne, pollo o blanco de pavo, cocidas y frías con Salsa Golf Natura