Pan de aceitunas con mayonesa especiada

Disolver la levadura, el azúcar y el agua. Mezclar de a poco las aceitunas con el Aceite Oliva Virgen Extra Natura.
Colocar en un bol la harina y la sal. Incorporar el fermento, el agua, la mezcla de aceitunas y el aceite. Agregar la pimienta.
Integrar todos los ingredientes con cuchara de madera. Luego trabajar con las manos. Agregar harina o agua si es necesario. Poner sobre la mesada y amasar hasta que la masa se desprenda de la mesada.

Dejar levar con film hasta que duplique su volumen. Desgasificar la masa y colocar en moldes para pan o budín inglés, previamente humectados con Rocío Vegetal Natura.

Llevar a horno precalentado fuerte, durante 1 ½ hora aproximadamente. Dejar enfriar, retirar y guardar tapado.
Acompañar con Mayonesa Natura licuada con morrón al natural y Mayonesa Natura con ajo finamente picado.