Pan de pizza parmesano

Colocar en un recipiente la harina junto con la sal haciendo un hueco en el centro. Agregar allí la levadura previamente disuelta en el agua y el Aceite de Oliva Natura. Incorporar los ingredientes con ayuda de las manos hasta formar una masa homogénea, de ser necesario, añadir más agua o más harina. Formar un bollo y dejar descansar tapado en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Aceitar una placa para horno y estirar allí la masa. Tapar y dejar descansar nuevamente en un lugar cálido. Una vez que haya descansado unos 10 minutos, desgasificar y pintar con el aceite de la cobertura. Espolvorearle encima el ajo, el orégano, el ají molido y el queso parmesano rallado. Cocinar en horno medio precalentado hasta que esté dorada y seca. Retirar, dejar entibiar, cortar en tiras y servir.