Polvorones de almendras

Colocar en un recipiente el Aceite de Girasol Naura, el azúcar impalpable, la pizca de canela, la ralladura y jugo de naranja, mezclar bien todos los ingredientes con batidor de mano hasta obtener una preparación homogénea. Añadir de a poco la harina de premezcla e integrar. Incorporar las almendras molidas y continuar mezclando. Una vez lista la masa, dejar reposar durante al menos 1 hora en la heladera.

Retirar la masa y formar unas bolitas con las manos, aplastarlas un poco pero dejándole 1 cm. de espesor. Forrar una placa para horno con papel manteca y lubricarlo apenas con Rocío Vegetal Natura. Colocar los polvorones en la placa y llevar a horno medio precalentado durante 15 minutos aproximadamente o hasta que se doren. Retirar, dejar enfriar y luego servir.