Rollo de carne con ketchup y papas rústicas

Mezclar la carne picada con la cebolla rallada, el perejil picado, el queso rallado, la zanahoria rallada, los huevos crudos. Condimentar con sal y pimienta y esparcir ampliamente la gelatina sin sabor.
Lubricar con abundante Rocío Vegetal Natura un trozo de papel manteca o papel de aluminio. Distribuir la carne picada en forma rectangular, de unos dos centímetros de alto. Disponer los huevos duros en uno de los extremos más cortos.
Arrollar con cuidado y encerrar los huevos en las vueltas de la carne picada. Acomodar el rollo en una fuente apta para el horno, previamente aceitada. Rociar con Aceite de Oliva Natura y hornear unos 50 minutos. Junto con las papas cortadas en finas rodajas lubricadas con el mismo aceite, sal, pimienta y romero. Una vez que la carne esté cocida y las papas crujientes, retirar. Se puede acompañar la carne con Salsa Ketchup y la Mayonesa Natura procesada con el ajo.